南あわじ市阿万エリアは兵庫県の淡路島最南端に位置し、四国や鳴門海峡の美しい眺望が望める断崖という特徴的でありながら自然の美しい地形を有し、森林・山・海・海岸といった自然環境に恵まれたエリア。
その断崖に立つTRATTORIA amaranciaからの眺めは、
昼は太陽がきらめくブルーの海、夕刻はどこまでも続く地平線に沈む美しいサンセットで、過ごす時間をとっておきなものに。わたしたちはこの自慢の場所を、AMA SUNSET CLIFFと名付けました。
南あわじの食材を用いた薪火料理や南イタリア料理を楽しめるレストランとして、地元の生産者が丹精込めて育てた新鮮な食材を活かし、ここでしか味わえない新たな食をお楽しみください。
On the southern tip of Awajishima, the Ama area of Minamiawaji-shi. Here you'll find tremendous cliffs along with breathtaking nature views of Shikoku and the Naruto Strait.
We are proud to call this special place AMA SUNSET CLIFF, where TRATTORIA amarancia is nestled. At dawn, the sun's glitter sparkles on the shimmering blue water, while at dusk you'll see a magical sunset softly fade into the horizon.
TRATTORIA amarancia's famous wood-fired southern Italian cuisine uses only the freshest, carefully grown produce and ingredients from local Awajishima farmers. It's the unique taste you won't find anywhere else!
