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淡路島 阿万SUNSETCLIFF 崖の上の絶景レストラン、TRATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)

眼下に海を望む崖の上の絶景イタリアンレストラン

南あわじ市阿万西町
AMA SUNSET CLIFF

2024.7.24 GRAND OPEN

Watch full movie
amaranciaAWAJISHIMA SOUTH

南あわじの、言葉にならない絶景。
ここで一軒家の陽気なイタリアン、
はじめます。

眼下に海を望む崖の上のレストラン
“TRATTORIA amarancia”。
刻々と移り変わる海、
豪快でシンプルな薪焼き料理、
そして美味なるイタリアンを堪能する。
心躍るきらめく海を眺められるテラス席。
プライベートルームやシェフズテーブルを備えた店内。
合わせて130席のビッグスケール故の
解放感。
南イタリア・地中海にインスパイヤされた洗練かつ大胆な料理の数々。
薪で焼き上げる豪快な肉・魚介。
陽気でホスピタリティー溢れるサービス。
“淡路島サウス(南)”で
「新しい」「非日常」なとっておきの
レストラン、
TRATTORIA amarancia
2024年7月24日、グランドオープンです。

アマランチャ シェフ アルマンド

Chef ARMANDO

1978年生まれ 45歳
20歳で飲食の扉を叩く。いくつかのレストランで料理人として経験を積む。その彼の経験の中で最も影響を受け、彼の料理スタイルの決め手となったのは大阪の南イタリアレストランの雄「SantaLucia」。そこで培った、南イタリア料理の豪快さと、彼の洗練された料理感。
そして淡路島と瀬戸内の恵まれた食材。そのすべてを融合した、ここでしか味わえない料理の数々を是非、堪能して頂きたい。

アマランチャ 店長 松森拓也

Manager Takuya Matsumori

1991年生まれ 32歳
22歳で飲食の扉を叩く。
サービス一筋。いくつかのレストランで店長を務める。
スタイリッシュでスマートな風貌。屈託のない笑顔。そんな彼の武器を存分に活かした、ホスピタリティーあふれるサービスは人を笑顔にする。
「最高に陽気で、イカしたレストラン。」
彼が想像するそんなレストランの空気感を是非とも味わって頂きたい。

ACCESS
南あわじの、
言葉にならない絶景。
AMA SUNSET CLIFF
ようこそ!

〒656-0545
兵庫県南あわじ市阿万西町 AMA SUNSET CLIFF
駐車場 / 60台 (代行運転手配が可能です)

神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」よりクルマで南へ約25分
カーナビ等住所検索では「淡路潮崎温泉源泉」を検索ください
東京から約3時間弱で到着!

クルマでお越しの場合

<大阪・神戸方面からお越しの方> 神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」より、南へ約25分
※阪神高速3号神戸線「京橋」から約1時間20分(神戸)
 阪神高速1号環状線から約1時間50分(大阪)

<徳島・鳴門方面からお越しの方> 神戸淡路鳴門自動車道「淡路島南IC」下車 約40分
神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」下車 約25分

「西淡三原IC」のご利用が道のりがわかりやすいのでおすすめです。 ※徳島市街地から
「淡路島南IC」利用で約50分・「西淡三原IC」利用で約60分
※鳴門市街地から
「淡路島南IC」利用で約50分・「西淡三原IC」利用で約60分

淡路島の南淡路最南端!AMA SUNSET CLIFF

公共交通機関でお越しの場合

<大阪・神戸方面からお越しの方> 最寄りのバス停まで下記のスケジュールのみ

+ 淡路交通高速バス南淡路エリア福良下車 → タクシーで約20分(4500~5000円程で到着)

<徳島・鳴門方面からお越しの方>

+ 淡路交通高速バス南淡路エリア福良下車 → タクシーで約20分(4500~5000円程で到着)

<徳島空港からお越しの方>

+ オニオンバス福良下車 → タクシーで約20分(4500~5000円程で到着)

<東京方面からお越しの方> 東京からは3時間弱で到着!
福良にカーシェアが3台稼働中です。

淡路島南 TRATTORIA amarancia

2024.7.24 OPEN